La Salud como estilo de vida, no como una tortura

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Hola, Hola!!

Que tal empieza tu semana? Cómo te está yendo con todas esas metas y resoluciones que te has puesto en este año que comienza? A veces es difícil verdad? Pero tranquis, tranquis, a todos nos pasa de vez en cuando que nos cuesta trabajo cumplir con ellas.

Si quieres tips para que te sea más fácil, puedes leer mi post de “Claves para cumplir tus metas” que te dará más la técnica perfecta para que realmente cumplas lo que deseas. Y recuerda, tienen que ser cosas que REALMENTE deseas con todo tu ser. Si son cosas que sólamente crees que tienes que hacer o que debes de hacer, entonces nunca funcionará.

Y bueno, ahora si. Al tema de hoy.

En estos días internet y las redes sociales se inundan de bloggers, coaches y personas que estamos super clavadas en materia de salud. Posteamos todo tipo de fotos, información, tips y demás para ayudar a las personas en su camino a la salud.

Esto está padrísimo y me enacanta ver todo esto.

Y hoy leí un comentario muy interesante en Facebook que decía que tampoco hay que satanizar todo lo que no es sano y sabes que? Tiene razón.

Está muy muy bien que comamos alimentos super saludables, naturales, frescos y coloridos (y mucho mejor si son orgánicos y locales) pero tampoco pasa nada si de repente nos comemos una pizza, unas papitas o un refresco.

Sobre todo si no tienes ninguna condición de salud delicada. Está bien si de pronto se te antoja entrarle a las tortas, dulces, tamales y lomo embuchado.

Está bien. No te vas a morir, no te vas a enfermar, ni se va a acabar el mundo.

De vez en cuando yo misma me doy “permisos” y disfruto de una cerveza y una bolsa de papitas Chips de jalapeño. (OOoops!)

Pero ESTÁ BIEN, no pasa nada! Porque todos los días me tomo mis jugos verdes, mis smoothies y preparo (y me como) alimentos libres de tóxicos, colorantes, saborizantes y azúcares.

Porque procuro mantenerme activa y balanceada. Porque me preparo infusiones y tomo hierbas que me ayudan a nutrirme y a desintoxicar mi cuerpo. Porque me hidrato constantemente.

Así que no pasa nada si de pronto voy a algún lugar y como cosas que normalmente no hago, porque sé que no me aportan ningún tipo de nutriente, ni me ayudan a sanar.

Pero sabes que? Ese pequeño permiso que me doy, me ayuda a sentir placer y a disfrutar de la vida. Me ayuda a ser flexible y a no volverme rígida.

Así que te invito a ser flexible.

Te invito a que leas y aprendas todos los consejos y sugerencias que damos. Te invito a que apliques todo lo que tu piensas que puede aplicarse a ti y que lo disfrutes.

Y que lo que sientas que no te aplica o que quizás en este momento no te sientes 100% identificado, lo dejes para después.

Pero mientras tanto, analices bien que es todo lo que te llevas al cuerpo y lo hagas con criterio.

Porque es una realidad que hoy en día estamos más enfermos que nunca. Hoy en día hay más tóxicos que nos afectan y la mejor forma de mantenernos con salud es limitándolos lo más que puedas.

Quizás te estas comiendo una bolsa de papitas, pero también estás respirando smog, te estás untando parabenos y te estás lavando con flúor, entre otras miles de cosas.

No te quiero asustar, simplemente deseo que encuentres el balance al cuidar tu cuerpo y que las decisiones que tomes sean las acertadas.

Busca que tu radio de salud sea 90-10. Donde el 90% del tiempo busques una vida muy saludable y el otro 10% te des permiso de probar otras cosas que no lo son tanto.

Y sobre todo, que no sólo sea en cuestión de alimentos, sino también de emociones, experiencias y relaciones.

No esperes a que te de cáncer, te salgan quistes o te vuelvas diabético para empezar. Es mucho mejor anticiparte y evitarlo.

Y por último. Cada cosa que leas relacionadas con salud y alimentos, asegúrate de que tienen fuentes confiables de información y que todo lo que postean tenga un fundamento sólido y profesional.

Que opinas al respecto? Me encantaría saber tu opinión 🙂

Que tengas un día muy jugosito.

Gaby

 

 

PD. No encontré la fuente de la foto. Si alguien la sabe con mucho gusto la agrego. O si alguien me puede decir como buscarla se los agradecería.

Los números de 2013

Muy contenta y orgullosa de mis estadísticas del año pasado!

Muchas gracias a todos los jugosos que hicieron esto posible. Gracias por seguirme, confiar en mí, apoyarme, darle like y compartir mis artículos del blog y de Facebook.

También les agradezco todos sus comentarios, todo esto me llena de inspiración y energía para continuar con mi trabajo.

Este año lo comienzo llena de felicidad, emoción y energía. Con muchas ganas de continuar con mi trabajo.

Me alegro de poder ser de ayuda mediante este blog y mi página de Facebook y si alguno de ustedes quisiera llevar su salud más allá, con mucho gusto me pongo a sus órdenes para agendar una cita uno a uno y ayudarles en sus cuestiones de salud y estilo de vida.

Pueden pedir una cita por medio de mi mail: jugodvida-arroba-hotmail.com

Que tengan un día muy jugosito!

 

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de mi blog.

Aquí hay un extracto:

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 47.000 veces en 2013. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 17 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.

Haz click para ver el reporte completo.

Receta: Avena Marinada por HC Oziel Farias. Ideas para Desayunar y Cenar

Avenita

El día de hoy les tengo una receta que nos compartió mi amigo y colega Health Coach Oziel. Es una receta ultra-fácil de hacer y que además la pueden guardar en el refri y usar varios días. Tiene mucha fibra, carbohidratos complejos (O sea, carbs “buenos”) vitaminas, energía, etc. etc.

Coach Oziel Farias o tambien conocido como Coach Ozz es Chef de profesión, Health Coach de corazón, perteneciente al clan de los guerreros de la salud egresados de IIN. Su pasión es la alimentación saludable y su vocación es el servicio, se especializa en el tema emocional y espiritual además del programa de Trofología. de desintoxicación y regeneración.

Pueden seguir al Chef Ozz en su pagina de Facebook. No olviden darle like a la página para que reciban todas sus recetas y consejos prácticos.

Muchas gracias Oziel por compartirnos esta receta tan deliciosa y fácil.

 

AVENA MARINADA

INGREDIENTES:

  •  1/3 taza de avena natural
  • 2 Cdas de chía
  • ½ taza de fresas, en rebanadas
  • 1 plátano, en rebanadas
  • 1 taza de leche de almendra, coco, arroz o agua
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 2 Cdas de miel de abeja o agave
  • ¼ taza de almendra, picadita

ELABORACIÓN: 

  1. Colocar avena, chía, plátano y fresas junto, en un bowl. En otro bowl colocar los líquidos y verter sobre la avena.
  2. Colocar la mezcla en el refri, toda la noche. A la mañana siguiente, servir con almendras y miel.

 

Que les parece? Se ve deliciosa no? Mmmmmm Les gustó? Denle like y compártanla con sus amigos! Ayúdenles a que aprendan a comer mas saludable.

Que tengan un día muy jugosito! Feliz viernes!

Gaby

Ensalada Crujiente de Col y Jengibre

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Hola Jugositas y Jugositos! Que tal están? Tal como lo prometí por Facebook. Aquí les tengo la receta de la ensalada deliciosísima que comimos hoy por acá.

ENSALADA CRUJIENTE DE COL Y JENGIBRE

INGREDIENTES (2 pax)

  • 1/4 Col (repollo) rayada.
  • 2 Zanahorias medianas rayadas .
  • 1/2 Pulgada de Gengibre fresco rayado.
  • 1/2 Pulgada del rabito de una cebollita de cambray.
  • Ajonjolí tostado en el momento.
  • 1/4 Taza de Alga Hijiki hidratada y bien enjuagada
  • Sal de Mar en grano sin Iodo al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Perejil fresco picado al gusto.

Aderezo:

  • 2 Cds. Aceite de Ajonjolí
  • 2 Cds. Vinagre de Manzana. Mejor si es orgánico.

 

ELABORACIÓN:

  1. Mezclar la col, zanahoria, cebollita y el jengibre con el aderezo y dejar reposar en el refrigerador por 15-20 minutos.
  2. Enjuagar muy bien y escurrir las algas y agregar a la ensalada
  3. Añadir el perejil y el ajonjolí.
  4. Disfrutar

 

Así o más fácil? Queda realmente exquisita!

Te gustó? Comparte la receta con tus amigos y dale like.

Que tengas un día muy jugosito!

Receta: Quesadillas de Flor de Jamaica. Ideas para Desayunar y Cenar

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Hola mis queridos Jugositos! Hoy tenemos una deliciosa receta, muy fácil de hacer y muy rica!

Esta receta es de Gaby Ochoterena una compañera y amiga Health Coach que radica en México Df.

A continuación, Gaby se describe y nos enseña su maravillosa receta:

Hola! Soy Gaby Health Coach y mamá de tres fantásticos enanos, me enfoco en ayudar a la gente con padecimientos digestivos como gastritis y colitis.

Sin embargo me gusta buscar opciones saludables y prácticas para mi familia .y compartirlas en mi página. Me pueden seguir en :

Cuerpo y Mente en Armonia

www.vitala.mx

O en mi página de Facebook Vitala

Muchas Gracias Gaby Salcedo por la oportunidad de poder compartir con las personas que te siguen en tu blog!!!

QUESADILLAS DE JAMAICA

 Ingredientes:

  • Flor de jamaica cocida
  • Cebolla picada
  • Aceite de Olivo
  • Queso Oaxaca
  • Tortillas de maíz o nopal

Elaboración:

  1. Esta receta es muy práctica además aprovechamos todo. Cuando hacemos agua de jamaica, se guarda la flor y se deja escurrir.
  2. En un sartén caliente se agrega la cebolla picada con aceite de olivo hasta que se acitrone , agregar la flor de jamaica y dejar que se cocine (5 min-8 min).
  3. Agregar sal y pimienta al gusto.
  4. Ahora si para armar las quesadillas, pones queso Oaxaca ( la combinación es muy rica y muy mexicana) y agregas la jamaica.

Ricas, rápidas una gran opción para el desayuno o la cena.

Muchas Gracias Gaby Salcedo por la oportunidad de poder compartir con las personas que te siguen en tu blog!!!

De nada Tocaya!  Y ahora, si eres un jugosito que nos estas siguiendo en otra parte del mundo, te paso unos tips por si no encuentras algún ingrediente:

  • La flor de jamaica también se llama Flor de Hibisco.
  • Puedes sustituir el queso Oaxaca por cualquier otro queso fresco, bajo en grasas, como panela o burgos. Quizás no se llegue a fundir demasiado, pero si lo calientas a la plancha previamente, quedará magnífico.
  • En algunas partes del mundo puedes conseguir tortillas mexicanas en las tiendas sudamericanas. Asegúrate de que no sean tortillas de “harina” sino de maíz.
  • Si no encuentras, puedes sustituir las tortillas por un pan de grano entero o pan pitta también de grano entero. O si no, algún equivalente. La idea es que evites consumir harinas refinadas y optes por granos enteros.

Que les pareció la receta? Interesante verdad? Si les gustó, recuerden compartirla en su página de Facebook y darle like.

Que tengan un fin de semana muy jugosito!

5 Razones por las que debes Limpiarte la Lengua diariamente.

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Sabes por qué es super importante limpiarte la lengua?

Has notado alguna vez esa capita blanca que a veces se hace en tu lengua? Si? Pues esa capa blanca está hecha nada más y nada menos que de bacteria y desechos. Eeeewwwwww!!! Fúchila!

Así es! Nuestra linda lengua debe de tener siempre un color rosado o rojizo. Nunca blanco.

Y aunque cepillar nuestra lengua cuando nos lavamos los dientes ayuda. No hay nada mejor que limpiarlo con un limpiador especial para lengua. Puedes encontrar los más básicos en cualquier farmacia o algunos más especializados por medio de algún maestro de ayurveda, o por amazon.

Los mejores están hechos de metal, ya sea acero inoxidable o cobre y algunos tienen un mango de goma.

Son muy fáciles y prácticos de utilizar y notarás la diferencia desde la primera vez. Tu lengua se sentirá más limpia y fresca.

Además de ser un buen hábito de limpieza, también es una buena forma de demostrarte cariño y amor hacia tu persona.

5 Razones por las que debes Limpiarte la Lengua diariamente:

  1. Previene el mal aliento. Sobre todo para las personas que comen muchos lácteos, ya que los lácteos forman mucosidad en la boca, nariz y garganta.
  2. Ayuda a prevenir la caries. Ya que elimina bacteria y restos de alimentos que se quedan atrapados en la lengua.
  3. Reduce los antojos. Cuando eliminamos los sobrantes de alimentos de la lengua, evitamos que se nos antoje comida que hemos tomado anteriormente.
  4. Ayuda a probar más sabores. Al tener la lengua limpia, damos la oportunidad a nuestras papilas gustativas de absorber más sabores.
  5. Según la tradición Ayurveda. Las personas que tienen el hábito de limpiarse la lengua son mejores oradores, se expresan mejor y más sinceramente y con autoridad.

Y como plus… Es mucho más agradable besar a alguien que tiene su lengua limpiecita y fresca 😉

Así que ya tienes cinco buenas razones para correr por tu limpiador de lengua.

Tienes algún otro hábito de limpieza? Cuál es?

Te gustó este post? Compártelo con tus amigos y dale like en tu Facebook.

Receta: Granola de Avellana, Cacao y Canela por HC Jessica Cherem. Ideas para Desayunar y Cenar

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Hola Hola Jugositos!

Hoy comienzo una serie de posts llamados “Ideas para Desayunar y Cenar” en donde podrán encontrar recetas deliciosas, prácticas, sencillas y sobre todo MUY nutritivas para hacerse en sus desayunos y cenas.

En mi práctica como Health Coach he notado que la mayoría de mis clientes tienen problemas para idear que pueden prepararse que sea muy saludable y salir de las típicas quesadillas, sandwiches, huevos o pan tostado con “algo”.

Así que me di a la tarea de pedirles a mis muy queridxs compañerxs y amigxs Health Coches de todo México que me mandaran sus recetas más sabrositas y nutritivas y fáciles de hacer.

Y el día de hoy arrancamos con algo super delicioso que nos enseña cómo hacerlo Jessica Cherem.

Jessica es una niña lindísima, tiene 24 años y vive en México DF.

Y así se define ella:

Soy health coach, me encanta cocinar e inventar platillos nutritivos, que sepan deliciosos y sean fáciles de preparar.

Mi meta es ayudar a las personas a crear hábitos saludables y que no se priven de nada en cuanto alimentación, sino todo lo contrario quiero demostrarte que comer sano puede ser muy rico y divertido!!

GRANOLA DE AVELLANA, CACAO Y CANELA

Ingredientes:

5 tazas aprox.

  • 1 taza avellanas
  • 1 taza semillas de girasol
  • 3 tazas hojuelas de avena
  • ¼ miel maple orgánica grado B (si les gusta muy dulce pueden poner ½ taza)
  • ¼ aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de cacao en polvo o cocoa orgánica
  • 1 cucharada extracto de vainilla

Elaboración:

  1. Una noche antes (o por lo menos 6 horas) se dejan remojando las avellanas y las semillas de girasol. Al día siguiente se drena el agua y se enjuagan. Hay 2 maneras de hacerla, en horno o en una deshidratadora.
  2. En una charola esparzan las semillas y avellanas, deshidraten por 40 mins. a una hora, o metan al horno a 200º C por 20-30 mins. (hasta que estén secas y ligeramente doraditas).
  3. Mientras tanto en un bowl agreguen la avena, canela, cacao y revuelvan bien hasta que este todo incorporado. En otro bowl agreguen la vainilla, miel, aceite y revuelvan hasta que este todo incorporado. Cuando las semillas y avellanas estén listas se agregan a la avena junto con la mezcla líquida, revuelvan bien y esparzan todo en una charola. Si van a deshidratar tarda de 5-6 horas a 135º C o hasta que este crujiente. Si van a hornear tarda 40 mins. a una hora a 200º C ó hasta que este crujiente, revuelvan cada 15 minutos para que no se pegue.

La pueden comer como cereal, snack o con yogurt, disfruten!

Que tal? Se ve deliciosa verdad? No puedo esperar a hacerla en mi casa, mmmmm se ve riquísima!

Siguan a Jessica en su página de Facebook Eat Green, Eat Bean y no se olviden de darle “like” para recibir todas las ideas super originales que Jess sube continuamente. También pueden seguir su blog Eat Green, Eat Bean.

Esperen las siguiente receta el próximo viernes. Muchas gracias Jess por esta idea tan rica!

Que tengan un día muy jugosito.

Cómo reducir tus antojos de cosas dulces.

Hoy van a aprender cómo reducir esos horribles antojos de cosas dulces de una forma muy sencilla.

Buenos días mis queridos jugosos!! Hoy el día amaneció lindo lindo aquí en León, soleado y fresquito. Que tal por sus hogares? Me imagino que mis seguidores del Cono Sur ya estarán preparándose para el verano, mientras que en Europa ya empiezan a ponerse abrigo sobre abrigo.

Con la llegada del frío, comienzan los antojos de azúcar. Aunque en realidad, siempre están presentes para algunas personas verdad?

En el siguiente video, les comparto las causas de los antojos de azúcar y cómo reducirlos fácilmente.

Azúcar, Dulce Adicción

Le agradezco muchísimo a Maite Valverde mi prima, por la entrevista. Si quieren seguir aprendiendo sobre muchos temas constructivos, que les ayudarán en su crecimiento personal, denle like a su página de Facebook Maitetxu y sigan su canal de YouTube, tiene entrevistas y spots padrísimos.

Darte tiempo para sufrir

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Que raro se oye no? Un poco contradictorio a lo que normalmente pensamos.

Ayer, en una reunión con mis amigas una de ellas nos comentaba el mal momento que esta pasando debido a una pérdida. Me quedé muy impresionada al darme cuenta de toda esa valentía que tenía ella guardada dentro y que en estos momentos estaba sacando. Siendo fuerte y tratando de llevar su vida lo más normal que podía.

Y nos compartió un pensamiento que oyó en un grupo de apoyo al que va.

Una mujer comentó que uno no tiene poder sobre el dolor, o sobre las cosas que nos pasan, pero si lo tenemos para decidir cuánto tiempo queremos sufrir.

Me dejó muy impactada.

Esa mujer tiene mucha razón. En nosotros está el permitirnos durante cuanto tiempo queremos sufrir por algo.

El duelo es algo que todos tenemos que pasar cuando sufrimos algún tipo de pérdida o evento triste. Es algo necesario, nuestro cerebro se rige por procesos y si nos saltamos este paso tan importante es posible que nos persiga toda la vida.

Todo esto me recordó el caso de una mujer que conozco que enviudó muy joven quedándose a cargo de una bebe. Su dolor fue indescriptible, pero tomo la decisión de llorar por su pérdida y por su dolor durante un año. Después de esto, volvería a rehacer su vida.

Y así lo hizo. Hoy está felizmente casada y tiene tres hijas muy lindas.

Se dio el tiempo de sufrir.

Si tu estás pasando por un momento de dolor, ya sea un divorcio, pérdida de alguien querido, separación, etc. Te invito a que antes de tomar cualquier decisión, te des permiso de llorar, sufrir y dolerte. Pero con límite de tiempo.

Has pasado por algo así? Te ha dado resultado? Que hiciste para superar un gran dolor? Estoy segura que a mí y al resto de los jugosos, nos encantará conocer tu historia.

Que tengas un día muy jugosito!

 

Fuente de la foto desconocida.

Cambios Positivos

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Hola queridos jugosos!!

Como se habrán dado cuenta, no he estado muy activa en el blog tanto como en Facebook. Y en este post les explico un poco por que.

En estos últimos meses, he pasado por pequeños procesos de transición en mi vida y he necesitado más tiempo conmigo misma, reflexionando y tratando de entenderme un poco mejor.

No estaba muy segura de poder escribir este post y de verdad que ya llevo mucho tiempo pensándolo. De alguna manera, hoy me siento lista.

Es un poco difícil comenzar, abrirme así ante ustedes. Pero la realidad es que la intensión de este blog, es ayudar a las personas de la mejor manera que pueda, compartiendo mis conocimientos y experiencia y creo que compartiéndoles un poco sobre mi misma, pueda ayudarlos en su propio camino de autoconocimiento y desarrollo personal.

Aquí vamos…

Mi talón de aquiles ha sido siempre el mismo: La falta de constancia y disciplina.

Ya hacía muchos años que había conquistado este “Everest” de mi persona y había logrado mantenerme constante y disciplinada. Estudie una maestría, trabaje muchos años en una empresa transnacional, gané premios y sentí que iba triunfando profesional y personalmente.

Volví a México y todo cambió.

Creo que volver a mis inicios, a mis raíces y a mis ambientes hizo que por un momento perdiera el suelo y tropezara.

Me enfermé.

Y con esto comenzó mi camino hacia mi propia rehabilitación.

Ha sido un camino bastante duro. Me ha costado mucho trabajo. He tenido momentos buenos y momentos muy malos. Todo esto sobre todo por esa lucha interna contra mi misma.

Hoy, mi trabajo personal está dando frutos y están surgiendo cambios importantes en mi vida, cambios que me hacen muy feliz y me dan mucha fuerza por seguir trabajando en una mejor versión de mi misma.

Trabajar en conocerme mejor a mi misma, qué me motiva y que me desanima, me ha ayudado muchísimo. Hacer ejercicios de perdón y liberación ha sido un proceso indispensable, aprender a meditar y a estar en silencio me ha ayudado a reconectar con mi sabiduría interna.

Por eso, hoy tomé el compromiso de “re”-tomar las riendas de mi vida y hacer que la constancia y disciplina sean mi mantra. Darle prioridad a lo que realmente es importante y continuar en mi camino hacia la liberación interior y a seguir siendo una herramienta de ayuda hacia otras personas.

No se si alguno de ustedes haya pasado por algo similar y lo haya superado. O si estén pasando por un momento similar.

Lo bonito de todo esto, es darse cuenta cuando uno se atora y buscar todos los medios para salir adelante.

Y como dice Laura Pausini en su canción: “Soy yo, vuelvo a ser yo!”

Este último mes me dediqué a hacer una limpieza absoluta e implacable de todas las cosas que tenía. Tiré absolutamente todo lo que ya no me servía y me pesaba. TODO.

Y al terminar este proceso. Limpiar y purificar toda mi casa, sentí una necesidad muy fuerte de hacerme un cambio de look. Sentí que era como comenzar de nuevo, como una persona nueva. Y corté todos mis rizos.

Me siento feliz con mi nuevo look, es muy liberador. Literal tardo 2 minutos en peinarme y siento mi cabeza despejada y ligera, ji ji ji.

Cuando me cortaban el pelo, hice dentro de mi mente, un ritual donde dejaba ir con cada rizo, todo aquello que me había estado atorando. Todo aquello que había sido un lastre en mi vida. Lo dejaba ir, lo liberaba y solo me quedé con lo mejor.

Y vuelvo a comenzar un fabuloso viaje al mundo de la salud física, mental y espiritual.

Me acompañan?