Categoría: Salud Física

El mejor remedio para reducir Estrés (Y es gratis)

flores cracks

 

El estrés nos está enfermando. No es una novedad. Llevamos años escuchando que el estrés es sumamente dañino para la salud. ¿Pero que tanto hacemos al respecto?

Primero que nada, hay que detectarlo. Analiza tu vida y la manera en que llevas el estrés en tu vida.

Hoy en día la mayoría de las personas tenemos un nivel altísimo de estrés y por lo tanto un nivel altísimo de Cortisol.

¿Cortisol? ¿Qué es esto? Cortisol es una substancia química que nuestro cuerpo produce para ayudarnos a “arrancar” en situaciones de peligro… o estrés.

El Cortisol se produce en las Glándulas Adrenales, que se ubican como “sombreritos” sobre tus riñones.

¿Que pasa si en vez de producir cortisol cuando realmente lo necesitas (evitar un accidente, alejarte del peligro, etc) lo produces todo el tiempo, cada día, todos los días? Se agota, se cansa y empieza a fallar. Dando como resultado una reacción en cadena. Afectando todo tu sistema Endocrino (encargado de producir y regular todas tus hormonas)

Entonces, la cosa está así: Te levantas corriendo, te bañas de volada, desayunas un cereal (dona, pan tostado, etc) en el camino, llegas corriendo al trabajo, escuela, o a dejar a los niños. Tu día sigue a gran velocidad y sólo paras para sentarte a comer. Durante todo este tiempo, tu corazón late más rápido y tus niveles de cortisol suben y suben y suben.

¿Te suena familiar? Creo que si, ¿verdad?

¿Que hacer para evitar todo esto? Si no tengo tiempo de hacerlo diferente.

Una de las mejores formas de reducir tus niveles de estrés, es muy divertida:

Juntate con tus amigas.

¿Cómo? ¿Así de fácil?

Exacto.

La Dra. Sara Gotfried, experta en salud hormonal para la mujer, sugiere que una de las mejores formas de reducir el estrés es reunirte con amigas, salir a divertirte, platicar y encontrar apoyo con un grupo de amigas. Está comprobado científicamente que los niveles de cortisol se reducen con esta práctica.

Un artículo de la Harvard Medical School también sugiere que buscar ayuda de un grupo de amigos no sólo puede ayudar a reducir el estrés, también ayuda a superar el duelo o la pérdida de alguien o algo.

Tengo clientes que a veces me dicen; es que no tengo amigas… Y lo entiendo, por diversas causas, muchas mujeres dejan a un lado esta parte tan importante. Entonces, les sugiero acercarse a su familia. La mayoría tiene una hermana, prima o tía con la que tiene mucha relación. Entonces hace la parte de mejor amiga y funciona igual.

Ya lo sabes, busca acercarte más a tus amigas o familia, procura que cada semana tengas una o mejor aún, varias reuniones con tus amigas. Asegúrate de que tu relación con ellas es saludable y no son amigas tóxicas, que en vez de ayudarte, te hacen sentir peor.

Anda, ve y libera tu estrés, que no te ayuda en nada.

Existen muchas más técnicas para reducir el estrés y por lo tanto para ayudarte a estar sana. Poco a poco las iremos analizando.

¿Qué puedes hacer hoy para reducir tu estrés? ¿Que paso puedes dar para empezar a aplicar este Jugo tip?

Que tengas un día hermoso y jugosito!

Si te gustó este artículo, por favor compartelo.

Quiero ir ahi… Xinalani Retreat

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Me he dado cuenta de que hasta ahora, en este precioso blog. No he puesto totalmente todo lo que yo represento. Mi objetivo siempre ha sido ser una plataforma de ayuda e inspiración a otras mujeres, tocando diferentes temas que he creído pueden ayudar.

Pero la realidad es que no lo he hecho desde lo que me representa totalmente.

Déjame lo explico mas claro.

No he hablado de muchos otros temas que me inspiran a mi también. Y creo que es hora de vaciar totalmente mi alma y mi ser en esto.

Con esta serie de posts llamados quiero ir ahi. Deseo llevarte a visitar junto conmigo, lugares donde deseo ir algún dia. Algunos son lugares de fácil acceso y otros, no tanto. Pero bueno, una chica puede soñar, verdad?

Empecemos pues.

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Xinalani es un Eco-Resort ubicado 19 kilómetros al sur de Puerto Vallarta y se puede acceder solo por lancha, que increíble no?

Todas sus habitaciones son abiertas al aire libre y decoradas en un ambiente muy relajado.

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¿Puedo mudarme con todas mis chivas a vivir aquí para siempre???

Tienen cuatro espacios acondicionados especialmente para clases de yoga, salsa y meditación, las cuatro con diferentes ambientes: Jungle Studio, Green House (Invernadero), Sand Terrace (Terraza de Arena) y Meditation Studio (Estudio de Meditacion)

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JUNGLE STUDIO: Abierto con vistas al océano y la selva, hecho con materiales naturales; bambú, madera y palmas. Así o más increíble!
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Green House: Estilo invernadero, acondicionado naturalmente para clases de Bikram Yoga y Hot Yoga. Nunca he practicado estos tipos de yoga, pero sólo de verlo, me puedo imaginar una experiencia única.

En mis sueños mas guajiros soy una maestra de yoga super cool, que hace sus retiros aquí. (No es que sea imposible, pero después de tres años la única postura que me he aprendido el nombre es savassana…plop!)

También tienen un temazcal bastante grande y con vistas al mar. Bueno, la vista es por fuera, por dentro es un espacio bastante amplio y relajante.

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Comentario Random: Esto me hizo recordar una vez que fui a un Temazcal aquí en Leon y al entrar me queme mi piececito con una pequeña brasa de piedra arrrrdiendo que había en el piso y el chaman me dijo: “La envidio señorita, porque el Dios fuego la saludo personalmente” (Con un hola! me bastaba…$%&#)

Aunque ya solo de ver esto, no necesito mas incentivos, me gustaría mencionar que tienen comida deliciosa y muy saludable tipo gourmet y muy fresca. Ademas cuentan con el servicio de clases de alimentación saludable! Este lugar lo tiene todo.

Así que si te quieres ir a un retiro solita, acompañada, romantiqueada, de amiguis o ser tu la que organiza un retiro. Pues aquí te ayudan a organizarlo todo.

Al parecer el lugar debe de ser propiedad de estadounidenses ya que la pagina esta en ingles (ach!) y los precios en dólares (doble ach!) Pero como lo dije antes: Una chica puede soñar.

Me encantaria poder pasar una semana haciendo yoga diario, comiendo delicioso, meditando frente al mar y caminando por la playa. Y me llevaría esto en la maleta:

Rebook Pants
Pantalones de Yoga Reebook. A poco no me vería H-E-R-M-O-S-A con estos pantalones tan lindos? Los quiero yaaaaaa! (Oiste Pepe?)
Moleskine
Diario Moleskine para escribir todo lo que me acongoja e inspira a mi corazoncito. (De venta en librerías “nais” de todo el mundo)

A los interesados metanse a su pagina www.xinalaniretreat.com

Quien me quiere llevar a su retiro de yoga como Health Coach para darles talleres de alimentación y autoayuda??? (Por si lo estabas pensando: si ya se que yo puedo organizarmelo solita, pero de momento ando en otros proyectos…)

Bueno, tons que? Nos vamos a Vallarta?

Que tengas una tarde muy jugosita.

PD. Sigo sin saber que le pasa a mi teclado y no puedo poner todos los acentos. Pero es solo en aquí en el blog. Buaaaaa!

PD2. No me pagaron regalias por este post. Ojalá y así fuera. Y que me invitaran a hacer un review o mistery shopper. O que me pidieran ir una semana a un retiro como Health Coach. O que me pidieran mudarme ahi sin pagar renta, con un sueldo altísimo y comidas incluidas. Bueno ya me cayo, o callo? jajajaja, tengo hambre.

Jugo para el "Balance Hormonal"

la foto

Hola queridas jugositas!

Ya que celebramos el día Internacional de la Mujer, honremos ese poder que tenemos cada una de nosotras y tomemos control de nuestro cuerpo, nuestra salud y de TODO lo que le metemos. Es nuestro derecho  obligación 🙂

Hace mucho en la página de Facebook publiqué este delicioso Jugo. Y me han vuelto a pedir la receta, así que me decidí a subirlo directamente al blog.

Los ingredientes vivos y frescos que lleva, le dan soporte a tu hígado, riñones y en general a todo tu cuerpo. Ayudando a procesar mejor el exceso de estrógenos causantes de tanto desajuste hormonal.

Y no es que normalmente produzcas “estrógenos de mas” sino que de alguna manera, debido a las substancias tóxicas que comes (colorantes, azúcar, saborizantes artificiales, lácteos, etc) o que estás en contacto (químicos de tintorería, pesticidas, herbicidas, etc) tu cuerpo y tus hormonas entran en un estado de shock y pierden balance. El hígado empieza a tener trabajo para eliminar los excesos y éstos comienzan a acumularse.

Un exceso de estrógenos empieza a producir problemas, por lo que es necesario apoyar a nuestros órganos en ésta área.

Una forma muy fácil es tomando este jugo, que además de que está buenísimo, también tiene un color divino. Y está completamente armado con vitaminas, minerales y substancias altamente curativas.

JUGO BALANCE HORMONAL

Ingredientes

  • 2 Betabeles medianos o uno grande lavados y sin piel.
  • 1/2 racimo de cilantro desinfectado (la mitad del manojo que normalmente nos venden)
  • 1 limón con todo y cáscara (mejor orgánico)
  • 1/2 Manzana verde o una chica de las de chihuahua sin piel.
  • 2 Tallos de Apio desinfectado.
  • 1 pedazo de genjibre sin piel (1 pulgada aprox)

Elaboración

Todo va al extractor. Tómatelo inmediatamente.

Observaciones

  • Tomáte este jugo después de desayunar, ya que al ser de betabel tiene mucho contenido de azúcar y de esta forma evitarás tener un pico de azúcar alto.
  • Este jugo es mejor si se toma 15 días después de tu regla y tomalo durante 15 días. Si sientes que tu cuerpo se satura o quieres hacerlo un día si y uno no, o tres veces a la semana, está bien. Siempre hay que escuchar a nuestro fabuloso cuerpo cuando nos habla.
  • Si sientes algún malestar o cualquier problema. Descontinúa su uso.
  • Si tienes problemas de diabetes o azúcar alta, es mejor no tomarlo.

Si te gustó esta receta o crees que podría beneficiarle a alguna jugosa amiga o conocida tuya, no dudes en compartirlo y dale like a la página de Facebook para que te asegures de que siempre tendrás consejos y jugotips para aprender a llevar una vida más saludable.

Que tengas un día muy jugosito!

Este jugo no pretende sustituir ni añadir en ningún momento algún tratamiento médico para curar enfermedades. Mi función es apoyar a las personas a potencializar su salud a través de alimentos naturales y orgánicos, pero por ningún motivo nos hacemos responsables de emitir opiniones en cuanto a tratamientos médicos. Es responsabilidad de cada persona el asesorarse con su médico antes de hacer cualquier cambio en su alimentación o forma de vida que puedan causar algún desconfort. Es total responsabilidad de cada persona la elaboración y consumo de esta bebida.

Córtale al Azúcar y pon tus hormonas en balance.

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Las hormonas son altamente delicadas y muy fácil pueden perder su balance natural.

Hoy en día existen millones de mujeres con problemas de endometriosis, quistes, miomas, etc, etc. Yo misma he sufrido estos problemas.

Así que, manos a la obra! Qué es lo primero que puedes hacer para empezar a poner a estas chiquillas en orden?

¡Bajarle al azúcar!

Muy fácil!

O no?

Bueno, no siempre es fácil decirle que no a un delicioso pastel de tres leche de Brisia (la pastelera de lujo de León) O pasar de largo un delicioso te Chai, (no importa que en TODOS los cafecitos lo hacen con polvo y a saber que tanto le echan) A mi me cuesta trabajo y aunque no soy muy dulcera, tengo mis cositas consentidas que me cuesta trabajo dejar pasar.

Y qué hago? Pues tratar de cortarle al azúcar diario y cuando me llega la tentación, me doy el lujo de pecar un poquito. Pero solo un poquito y muy de vez en cuando. Degustar una deliciosa rebanada de pastel me hace feliz, así que procuro no hacerlo diario y por supuesto no abusar.

Ahora. ¿Por que tanto brete con esto del azúcar?

Ya sabemos desde siempre que no es muy buena y nuestra mamá siempre nos dijo que no comiéramos tantos dulces verdad?

Pero ¿por qué? ¿Qué le hace a mi cuerpecito de uva y cinturita de gallina?

Recientes estudios han mostrado que el azúcar reduce la cantidad de testosterona en nuestra sangre (malas noticias para el apetito sexual) Porque además, no se trata sólo de comer dulcecitos y chocolatitos. Cualquier cosa que agregue azúcar a tu flujo sanguíneo cuenta; pastelería, cereales, panes, pastas, etc. Todos ellos rompen el delicado balance de estrógeno y testosterona en tu cuerpo.

Mantente alejada lo más que puedas de cualquier alimento empacado (normalmente son trampas de azúcar) y trata de utilizar substitutos de azúcar saludables, tales como estevia (que sea lo más natural posible, mejor la hojita o el polvo verde) miel de abeja, de agave o de maple. O mejor aún, intenta empezar a tomar algunas cosas sin endulzantes.

Me gustaría enfatizar que aunque todos estos substitutos son tremendamente mejores que el azúcar, es muy importante no abusar de ellos, ya que, a excepción de la estevia, siguen llevando glucosa a nuestra preciosa sangre. Y también, asegúrate de que sean crudos y 100% Naturales (La miel Caro o LogCabin está hecha de pura azúcar).

Marzo va empezando y el año también…

Que tal ponerte de meta consumir cero azúcar por este mes? Te animas? Yo si!

Que te parece? Hacemos el reto?

Un día a la vez. Sólo por hoy no comeré nada endulzado, ningún caramelito, ni le agregaré azúcar a mi bebida.

Es sólo un mes.

Yepa, yepa, yepa!! Es muuuuy cool y sofisticado cuidarse y verse sano.

Levante la mano la(s) jugosita(s) que se animen al reto!

#marzosinazucar

Que tengan un día muy jugosito!!

Conoces a alguien con problemas hormonales? Quizás este artículo le interesa! Compártelo por favor y no se te olvide darle like.

 

Fuentes:

Dra. Jennifer Landa 

Endocrine Society

Foto de Aquí

10 Razones por las que las mujeres debemos tomar más agua.

Botella de agua con berries

El jueves tuve una cita con una de mis clientes estrella y me dejó sorprendida.

Aunque lleva poco tiempo conmigo, es muy aplicada y sigue todas las recomendaciones.

Y en esta cita pude notar un cambio muy grande en ella.

Además de verla más delgada, tenía la piel notablemente más limpia y radiante. Me llamó mucho la atención y se lo dije.

¿Y que me contestó?

¡Aumenté mi consumo de agua!  Nada de cremas carísimas, dada de peelings dolorosísimos. Agua y punto!

Ella ya había estado mejorando su alimentación, pero al disciplinarse y aumentar el agua, todos esos cambios duplicaron su efecto.

Bravo, bravo, bravo!!

Decidí enfocarme esta semana en promocionar esta práctica tan maravillosa, así que verás diariamente durante estos 5 días, un tip diferente que te puede ayudar a ser constante con el agua. Asegúrate de darle like a la página de Facebook para que recibas todos los tips.

Y ahora, el punto central de este post:

10 RAZONES POR LAS QUE TODAS LAS MUJERES DEBEMOS TOMAR MÁS AGUA:

  1. Piel mas radiante y limpia: Tomar suficiente agua ayuda a eliminar del cuerpo toxinas, llevándose impurezas y suciedad. Por lo tanto, los molestos puntos negros y las espinillas se van reduciendo. La piel se hidrata y las arrugas disminuyen. Clinck!! Mejor tip de belleza no te puedo dar.
  2. Reduce la inflamación del vientre: Tomando agua, activas constantemente tu intestino, lo limpias y purificas. La inflamación se reduce notablemente.
  3. Adios estreñimiento: Si eres de las que sufre con las idas al baño, notarás como tomar agua ayuda en este sector. Incluso, si no es tan grave tu problema, verás como tu digestión mejora.
  4. Aumenta tu energía: Hidratar tu majestuoso cuerpo ayuda a reducir notablemente la fatiga y te ayuda a sentirte con más fuerza y ganas de hacer las cosas.
  5. Mejora tu libido: Para aquellas mujeres que se sienten poco amorosas, tomar agua ayuda a activar el sistema femenino y colabora a encender ese fueguecillo en tu interior.
  6. No mas cambios de humor: Al tomar agua, ayudas a reducir picos de azúcar y por lo tanto de insulina, lo que te mantiene en balance, estable y equilibrada, nada de berrinches, depresiones, estrés y desplantes.
  7. Sin cólicos: Cuando estás bien hidratada, todo tu sistema reproductor funciona mucho mejor, de esta forma ese dolor pélvico y/o cólico se reduce considerablemente.
  8. Mantén a raya las infecciones de vías urinarias. Si seguido padeces de este tipo de infecciones o quieres evitarlas, abraza tu botella de agua todo el día y asegúrate de darle sorbitos constantemente. Mantén todo tu sistema en óptimas condiciones.
  9. Fortalece tu sistema endócrino: El sistema endócrino es el encargado de producir y regular todas las hormonas del cuerpo. Al mantenerlo correctamente hidratado, reduces el estrés, por lo tanto, reduces la producción de adrenalina y cortisol y esto da como resultado unas glándulas endocrinas fuertes y activas. Mas agua= menos problemas hormonales.
  10. Alcaliniza: Ayuda a mantener a tu cuerpo en un estado alcalino, donde las células cancerosas, las infecciones y demás bichos no pueden vivir a gustito.

Cada mujer es diferente, pero la cantidad estándar ideal para tomar agua es de 1.5 a 2 litros de agua diarios. O el equivalente a 6 u 8 vasos de agua.

Si eres deportista, probablemente necesites más, si no eres activa, probablemente menos. Lo importante es estar en comunicación con tu cuerpo y sentirlo, el te dirá exactamente cuando es suficiente.

Yo por ejemplo con 1.5 litros tengo más que suficiente 🙂

Si te preguntas como le hago para ser constante, pues es muy fácil. Siempre llevo conmigo mi botella de agua de 750ml y me aseguro de terminármela antes de la hora de la comida. Después de comer la vuelvo a llenar y me la termino antes de las 7pm.

Hidratación del día: check!

Qué esperas? corre y busca una botella increíble, que te mantenga motivada (mejor si es de acero inoxidable, vidrio o plástico libre de BPA) llénala y empieza a sentirte mejor inmediatamente. Y por favor, no utilices botellas de plástico desechable, evitemos contaminar más nuestro mundo.

¿Tu cómo te aseguras de mantenerte hidratada durante el día? ¿Algún consejo?

Que tengas un día muy jugosito e hidratado!

Gaby

PD. Te gustó el post? Te pareció interesante? Compártelo con tus amigas y familia, motivalas a tomar más agua!

 

FUENTES:

Healthy Aging por Dr. Andrew Weil

Women’s Code por H.C. Alissa Vitti

Crazy Sexy Diet por Kriss Carr

 

Foto: De aquí 

Receta: Avena Marinada por HC Oziel Farias. Ideas para Desayunar y Cenar

Avenita

El día de hoy les tengo una receta que nos compartió mi amigo y colega Health Coach Oziel. Es una receta ultra-fácil de hacer y que además la pueden guardar en el refri y usar varios días. Tiene mucha fibra, carbohidratos complejos (O sea, carbs “buenos”) vitaminas, energía, etc. etc.

Coach Oziel Farias o tambien conocido como Coach Ozz es Chef de profesión, Health Coach de corazón, perteneciente al clan de los guerreros de la salud egresados de IIN. Su pasión es la alimentación saludable y su vocación es el servicio, se especializa en el tema emocional y espiritual además del programa de Trofología. de desintoxicación y regeneración.

Pueden seguir al Chef Ozz en su pagina de Facebook. No olviden darle like a la página para que reciban todas sus recetas y consejos prácticos.

Muchas gracias Oziel por compartirnos esta receta tan deliciosa y fácil.

 

AVENA MARINADA

INGREDIENTES:

  •  1/3 taza de avena natural
  • 2 Cdas de chía
  • ½ taza de fresas, en rebanadas
  • 1 plátano, en rebanadas
  • 1 taza de leche de almendra, coco, arroz o agua
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 2 Cdas de miel de abeja o agave
  • ¼ taza de almendra, picadita

ELABORACIÓN: 

  1. Colocar avena, chía, plátano y fresas junto, en un bowl. En otro bowl colocar los líquidos y verter sobre la avena.
  2. Colocar la mezcla en el refri, toda la noche. A la mañana siguiente, servir con almendras y miel.

 

Que les parece? Se ve deliciosa no? Mmmmmm Les gustó? Denle like y compártanla con sus amigos! Ayúdenles a que aprendan a comer mas saludable.

Que tengan un día muy jugosito! Feliz viernes!

Gaby

5 Razones por las que debes Limpiarte la Lengua diariamente.

la foto

Sabes por qué es super importante limpiarte la lengua?

Has notado alguna vez esa capita blanca que a veces se hace en tu lengua? Si? Pues esa capa blanca está hecha nada más y nada menos que de bacteria y desechos. Eeeewwwwww!!! Fúchila!

Así es! Nuestra linda lengua debe de tener siempre un color rosado o rojizo. Nunca blanco.

Y aunque cepillar nuestra lengua cuando nos lavamos los dientes ayuda. No hay nada mejor que limpiarlo con un limpiador especial para lengua. Puedes encontrar los más básicos en cualquier farmacia o algunos más especializados por medio de algún maestro de ayurveda, o por amazon.

Los mejores están hechos de metal, ya sea acero inoxidable o cobre y algunos tienen un mango de goma.

Son muy fáciles y prácticos de utilizar y notarás la diferencia desde la primera vez. Tu lengua se sentirá más limpia y fresca.

Además de ser un buen hábito de limpieza, también es una buena forma de demostrarte cariño y amor hacia tu persona.

5 Razones por las que debes Limpiarte la Lengua diariamente:

  1. Previene el mal aliento. Sobre todo para las personas que comen muchos lácteos, ya que los lácteos forman mucosidad en la boca, nariz y garganta.
  2. Ayuda a prevenir la caries. Ya que elimina bacteria y restos de alimentos que se quedan atrapados en la lengua.
  3. Reduce los antojos. Cuando eliminamos los sobrantes de alimentos de la lengua, evitamos que se nos antoje comida que hemos tomado anteriormente.
  4. Ayuda a probar más sabores. Al tener la lengua limpia, damos la oportunidad a nuestras papilas gustativas de absorber más sabores.
  5. Según la tradición Ayurveda. Las personas que tienen el hábito de limpiarse la lengua son mejores oradores, se expresan mejor y más sinceramente y con autoridad.

Y como plus… Es mucho más agradable besar a alguien que tiene su lengua limpiecita y fresca 😉

Así que ya tienes cinco buenas razones para correr por tu limpiador de lengua.

Tienes algún otro hábito de limpieza? Cuál es?

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Clorofila Líquida: ¿Es tan buena como dicen?

Clorofila Liquida

Todas las plantas verdes contiene clorofila. Es una sustancia que les ayuda a absorber la luz del sol y transformarla en energía.

Desde hace ya tiempo, se puso de moda comprar la clorofila líquida y poner un poco en nuestra agua para beber, para obtener así, todos los beneficios de esta substancia en nuestro cuerpo.

Yo misma la llegué a comprar y me sentía muy sana por tomarla y cargar con mi botellita verde para todos lados. Hasta que me volví Health Coach y aprendí a leer los ingredientes de todito lo que me llevo al cuerpo.

De hecho, la clorofila fue uno de los primeros productos que leí:

Clorofila Parabenos

Ésta, fue la última botella que compré de clorofila. Después de leer que tenía Parabenos, tuve que tirarla a la basura. Sobre todo después de haber tenido endometriosis, miomas y quistes.

Los parabenos son una de las substancias más dañinas para nuestro cuerpo y nuestras hormonas, ya que están ligados muy de cerca con el cáncer de seno, problemas de tiroides, hormonas, endometriosis, quistes, miomas, etc, etc, etc.

Los parabenos sirven para darle más vida a los productos y preservarlos “frescos” sin que se echen a perder. Normalmente se los ponen a las cremas, desodorantes y productos de belleza que nos ponemos en la piel, de esta forma llegan tranquilamente a nuestra sangre y comienzan a acumularse.

Ahora, imagínate que con la clorofila líquida, los parabenos llegan directamente a tu estómago y por consiguiente a tu riego sanguíneo de inmediato.

Así que si consumes en la actualidad clorofila líquida, asegúrate de que no contiene substancias tóxicas y conservadores artificiales o parabenos.

“La mejor forma de consumir clorofila, es mediante las verduras” piensa en kale, acelgas, espinacas, coles, lechugas, nopales, etc, etc. y si lo quieres líquido, nada más fácil que hacerte un glorioso jugo verde o un smoothie, mmmmm!

TAREA: Leer todas, repito, TODAS las etiquetas de lo que compro.

No, la ignorancia no es felicidad, puede ser enfermedad.

Que tengas un día muy jugosito!

Y como siempre, agradezco mucho todos sus comentarios y likes! Gracias!

PD. Quizás te interese saber más sobre etiquetas

FUENTES:

EWG Skin Deep Cosmetic Database

Live Strong

The World’s Healthiest Foods

Pan Artesanal "Bread"

Varios Panes

Una de las preguntas más frecuentes que me hace la gente es cuál es el pan que más les recomiendo.

Hoy en día el tema del pan es un poco escabroso, ya que cada vez hay más y más gente que es alérgica al gluten,  proteína que contienen muchas semillas utilizadas para hacer harinas y panes, dándoles esa elasticidad tan maravillosa y haciéndolos esponjocitos.

Desgraciadamente la calidad de las semillas utilizadas y las formas de cultivo, han ido alterando los productos y como resultado, tenemos esta intolerancia tan complicada, que además está relacionada con varias enfermedades y trastornos, tales como el autismo, alergias en general, enfermedad celiaca, etc.

Por lo tanto, mi recomendación, es buscar la mejor calidad de pan que puedas encontrar y que tu dinero pueda pagar.

El pan que puedes encontrar en los supermercados contiene azúcar refinada, conservadores y muchas veces saborizantes artificiales, todos estos muy tóxicos para tu hermoso cuerpo.

Lo ideal, es que busques un productor artesanal, que se encuentre cerca de ti. De esta forma, te puedes asegurar de que tiene las mejores fuentes de materia prima y contiene productos de la mejor calidad.

Aquí en León, tenemos mucha suerte, porque existe “Bread” una marca artesanal deliciosa que produce Luz Virginia, que con la ayuda de su esposo, crearon un producto de muchísima calidad y con gran variedad de nutrientes.

Sus panes artesanales, son hechos a mano y horneados en pequeños lotes, lo cual asegura su calidad, sabor y textura.

Manos

Luz Virginia tuvo la amabilidad de abrirme las puertas de su casa, que está en el campo y donde ella junto con su familia llevan una vida muy saludable, horneando su pan, cuidando su huerto y sus gallinas.

En mi visita por Bread, pude degustar un pan delicioso recién salido del horno, hecho con jitomate deshidratado al sol por ellos mismos, que estaba, DELICIOSO! Con una textura perfecta, esponjocita y a la vez crujiente, perfumada con el delicado aroma del tomate deshidratado.

Rebanada con jocoque

¿Dónde puedes comprar una deliciosa hogaza de Bread?

Al ser un pan artesanal completamente, de momento sólo se vende aquí en León. Si eres de fuera y estás interesado en comprar Bread, por favor ponte en contacto con Luz Virginia y ella te puede orientar al respecto.

Si vives lejos de aquí, entonces te recomiendo que busques cerca de ti a algún panadero artesanal, que te permita conocer y asegurarte de que su pan es de la mejor calidad. Investiga en las tiendas o mercados orgánicos.

PD. Quiero aclarar que no me pagan por hacer promoción, lo hice porque me gusta ayudar y creo que dar a conocer productos tan buenos como el de Luz Virginia puede ayudar a mucha gente a llevar una vida más saludable, además de que apoyamos a productores artesanales y locales.

PD2. Si tienes algún pedido especial puedes pedirlo directamente con Luz Virginia, a mi me hizo una hogaza con una harina especial que le llevé.

Fotos tomadas por mí.