Categoría: Jardín Orgánico

Acuapónica

Hace unas semanas, cuando dí mis pláticas en la Expo Salud y Bienestar, tuve la fortuna de asistir a otra plática sobre  Ecología y sustentabilidad con Rodrigo Lañado Cruz, Director de Hombres de Maíz donde escuché por primera vez el término: Acuaponia.

Me llamó mucho la atención y se me quedó muy grabado.

La Acuaponia es un sistema similar a la Hidroponia, sólo que en este caso, es ecológico y autosustentable.

A diferencia de la Hidroponia, la Acuaponia no necesita químicos ni sustratos para alimentar a las plantas. Cuando el agua donde habitan los peces, pasa por la cama de cultivo hecha a base de una arcilla especial, transforma los desechos de los peces en alimento para las plantas. El agua se filtra y purifica y vuelve limpia a los peces.

La semana pasada cuando fui a Bové a recoger mi canasta semanal de verduras orgánicas, conocí a una mujer increíble. Cuca es una chica Chilena que radica aquí en León y junto con su marido Juan, también Chileno, tratan de vivir una vida más ecológica y auto-sustentable.

Ella me contó que tenía un huerto de Acuaponia en su casa (bonita coincidencia) y yo no ni tarda, ni perezosa, le pedí que me invitara a conocerlo.

Cuca y Juan tienen una casa lindísima en un fraccionamiento muy bonito aquí en León y en su cochera (garage) tienen sus peceras acuapónicas.

Acuaponica

Juan Braun, es experto en campos de golf y toda su vida ha estado relacionado con huertos, cultivo, etc. Y hace poco tomó en Estados Unidos un curso sobre Acuaponia.

Con este tipo de cultivo, puedes sembrar casi cualquier cosa y además, tener pescado fresco a la mano cuando quieras.

Lechuguitas

La mayoría de los materiales utilizados, son reciclados.

Juan y Cuca tienen una página de facebook que se llama Acuaponica donde muestran tips y consejos para que desarrolles tu propio huerto Acuapónico. Si quieres más informes, puedes ponerte en contacto con ellos por medio de facebook.

Juan Braun

¿Interesante verdad? ¿Te imaginas salir de tu cocina, cortar verduras frescas, orgánicas y jugositas para la comida y sacar un pescadito muy saludable, libre de mercurio, antibióticos y lleno de omega 3 para toda tu familia?

Yo salí encantada de mi visita y muy motivada para comenzar con mi huerto. Más de esto, mañana.

¿Qué tal se te da lo del huerto? ¿Tienes uno en tu casa? ¿Que tal? Comparte y mándanos fotos para motivar a más gente.

¡Que tengas un día muy jugosito!

Mi huerto Orgánico

Acababa de comprar esta albahaca en el mercado orgánico. Ahora ya está más grande =)
Acababa de comprar esta albahaca en el mercado orgánico. Ahora ya está más grande =)

Ayer les compartí cuáles son mis objetivos para este año y uno de ello es tener mi propio huerto orgánico.

Sueño con salir a mi jardín y cortar verduras frescas, deliciosas y orgánicas, para luego guisarlas en mi cocina y nutrir bien a mi adorado cuerpo y al de mi familia.

¿Por que quiero hacer esto? Bueno, hay muchas causas:

  • Desde niña me encantaba la idea. Mi mamá nos dió a mi hermano Ale y a mi una jardinera para que plantaramos lo que quisiéramos. Yo planté chiles poblanos (mis favoritos hasta la fecha) y Ale frijoles. Cada día los regábamos y veíamos como crecían y comenzaban a dar frutos, hasta que pudimos cortarlos y comerlos. Fue una experiencia increíble.
  • La gran cantidad de pesticidas y herbicidas que les agregan a los vegetales son dañinos para nuestro oganismo. Básicamente porque afectan el delicado balance de las hormonas en el cuerpo y como yo he tenido muchos problemas hormonales, quiero cuidarme y prevenir problemas a futuro.
  • Es un hobbie muy agradable que me relaja y le agrega felicidad a mi vida. Además, el placer que me da salir al jardín, cortar mis propias verduras y luego comerlas es indescriptible, te invito a experimentar con esto.

Aunque todavía no doy el gran paso, ya he comenzado con algunas cositas. Ya tengo dos variedades de Albahaca, Y una maceta con apio, betabel y brócoli.

Apio, Betabel y Brócoli.
Apio, Betabel y Brócoli.
Apio
Apio Ogánico

Tengo semillas para comenzar, pero estoy esperando a que no haga tanto frío para sembrarlas y mientras, me voy documentando y aprendiendo sobre sembrar y cuidar un jardín comestible.

¿Te gusta la idea? ¿Suena bien verdad?

Si no tienes jardín esto no es un obstáculo, porque puedes sembrar tus productos en cualquier tipo de contenedor, maceta o recipiente y ponerlo en un lugar donde le dé el sol y el aire.  ¿A poco no has visto las famosas latas de chiles como macetas?

¿Quieres saber un truco increíble para sembrar, si es que no tienes semillas?

  1. Compra verduras que frescas que vengan todavía unidas por su tronco.
  2. Haz un corte limpio a unos 3 ó 4 cms. arriba de la unión.
  3. Coloca el “corazón” en un recipiente con agua purificada.
  4. Espera unos días y verás como comienzan a salirle nuevas hojas.
  5. Cuando las hojas tengan unos 5 ó 6 cms. Plánta tu vegetal en una maceta con tierra y composta.
  6. Voilá!! Ya tienes una planta de apios, que no tendrás que cortar, porque puedes ir sólo cortando las ramitas de apio que necesites. (o lechuga, espinaca, etc.)
  7. Así es como yo sembré todito lo que ves en la maceta. Increíble ¿verdad?