Mes: Diciembre 2013

Receta: Avena Marinada por HC Oziel Farias. Ideas para Desayunar y Cenar

Avenita

El día de hoy les tengo una receta que nos compartió mi amigo y colega Health Coach Oziel. Es una receta ultra-fácil de hacer y que además la pueden guardar en el refri y usar varios días. Tiene mucha fibra, carbohidratos complejos (O sea, carbs “buenos”) vitaminas, energía, etc. etc.

Coach Oziel Farias o tambien conocido como Coach Ozz es Chef de profesión, Health Coach de corazón, perteneciente al clan de los guerreros de la salud egresados de IIN. Su pasión es la alimentación saludable y su vocación es el servicio, se especializa en el tema emocional y espiritual además del programa de Trofología. de desintoxicación y regeneración.

Pueden seguir al Chef Ozz en su pagina de Facebook. No olviden darle like a la página para que reciban todas sus recetas y consejos prácticos.

Muchas gracias Oziel por compartirnos esta receta tan deliciosa y fácil.

 

AVENA MARINADA

INGREDIENTES:

  •  1/3 taza de avena natural
  • 2 Cdas de chía
  • ½ taza de fresas, en rebanadas
  • 1 plátano, en rebanadas
  • 1 taza de leche de almendra, coco, arroz o agua
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 2 Cdas de miel de abeja o agave
  • ¼ taza de almendra, picadita

ELABORACIÓN: 

  1. Colocar avena, chía, plátano y fresas junto, en un bowl. En otro bowl colocar los líquidos y verter sobre la avena.
  2. Colocar la mezcla en el refri, toda la noche. A la mañana siguiente, servir con almendras y miel.

 

Que les parece? Se ve deliciosa no? Mmmmmm Les gustó? Denle like y compártanla con sus amigos! Ayúdenles a que aprendan a comer mas saludable.

Que tengan un día muy jugosito! Feliz viernes!

Gaby

Ensalada Crujiente de Col y Jengibre

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Hola Jugositas y Jugositos! Que tal están? Tal como lo prometí por Facebook. Aquí les tengo la receta de la ensalada deliciosísima que comimos hoy por acá.

ENSALADA CRUJIENTE DE COL Y JENGIBRE

INGREDIENTES (2 pax)

  • 1/4 Col (repollo) rayada.
  • 2 Zanahorias medianas rayadas .
  • 1/2 Pulgada de Gengibre fresco rayado.
  • 1/2 Pulgada del rabito de una cebollita de cambray.
  • Ajonjolí tostado en el momento.
  • 1/4 Taza de Alga Hijiki hidratada y bien enjuagada
  • Sal de Mar en grano sin Iodo al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Perejil fresco picado al gusto.

Aderezo:

  • 2 Cds. Aceite de Ajonjolí
  • 2 Cds. Vinagre de Manzana. Mejor si es orgánico.

 

ELABORACIÓN:

  1. Mezclar la col, zanahoria, cebollita y el jengibre con el aderezo y dejar reposar en el refrigerador por 15-20 minutos.
  2. Enjuagar muy bien y escurrir las algas y agregar a la ensalada
  3. Añadir el perejil y el ajonjolí.
  4. Disfrutar

 

Así o más fácil? Queda realmente exquisita!

Te gustó? Comparte la receta con tus amigos y dale like.

Que tengas un día muy jugosito!

Receta: Quesadillas de Flor de Jamaica. Ideas para Desayunar y Cenar

jamaica

Hola mis queridos Jugositos! Hoy tenemos una deliciosa receta, muy fácil de hacer y muy rica!

Esta receta es de Gaby Ochoterena una compañera y amiga Health Coach que radica en México Df.

A continuación, Gaby se describe y nos enseña su maravillosa receta:

Hola! Soy Gaby Health Coach y mamá de tres fantásticos enanos, me enfoco en ayudar a la gente con padecimientos digestivos como gastritis y colitis.

Sin embargo me gusta buscar opciones saludables y prácticas para mi familia .y compartirlas en mi página. Me pueden seguir en :

Cuerpo y Mente en Armonia

www.vitala.mx

O en mi página de Facebook Vitala

Muchas Gracias Gaby Salcedo por la oportunidad de poder compartir con las personas que te siguen en tu blog!!!

QUESADILLAS DE JAMAICA

 Ingredientes:

  • Flor de jamaica cocida
  • Cebolla picada
  • Aceite de Olivo
  • Queso Oaxaca
  • Tortillas de maíz o nopal

Elaboración:

  1. Esta receta es muy práctica además aprovechamos todo. Cuando hacemos agua de jamaica, se guarda la flor y se deja escurrir.
  2. En un sartén caliente se agrega la cebolla picada con aceite de olivo hasta que se acitrone , agregar la flor de jamaica y dejar que se cocine (5 min-8 min).
  3. Agregar sal y pimienta al gusto.
  4. Ahora si para armar las quesadillas, pones queso Oaxaca ( la combinación es muy rica y muy mexicana) y agregas la jamaica.

Ricas, rápidas una gran opción para el desayuno o la cena.

Muchas Gracias Gaby Salcedo por la oportunidad de poder compartir con las personas que te siguen en tu blog!!!

De nada Tocaya!  Y ahora, si eres un jugosito que nos estas siguiendo en otra parte del mundo, te paso unos tips por si no encuentras algún ingrediente:

  • La flor de jamaica también se llama Flor de Hibisco.
  • Puedes sustituir el queso Oaxaca por cualquier otro queso fresco, bajo en grasas, como panela o burgos. Quizás no se llegue a fundir demasiado, pero si lo calientas a la plancha previamente, quedará magnífico.
  • En algunas partes del mundo puedes conseguir tortillas mexicanas en las tiendas sudamericanas. Asegúrate de que no sean tortillas de “harina” sino de maíz.
  • Si no encuentras, puedes sustituir las tortillas por un pan de grano entero o pan pitta también de grano entero. O si no, algún equivalente. La idea es que evites consumir harinas refinadas y optes por granos enteros.

Que les pareció la receta? Interesante verdad? Si les gustó, recuerden compartirla en su página de Facebook y darle like.

Que tengan un fin de semana muy jugosito!