Mes: Agosto 2012

Fácil Ceviche de Hongos

El ceviche de hongos es una de las recetas más populares entre los vegetariano y veganos, porque el sabor es realmente exquisito, es súper fácil de hacer y es el sustituto perfecto del ceviche de pescado.

Es uno de mis platillos favoritos, es extremadamente fácil de hacer y económico, también es una excelente opción para #lunes sin carne.

Este ceviche se puede hacer con cualquier tipo de hongo, desde el clásico champiñón, hongo cremini, portobello, etc. Todos estos pertenecen a los denominados Hongos de Botón, puedes escoger el que te guste más.

Personalmente me gusta mucho cocinar y comer el portobello, por varias razones: es muy fácil de manejar, tiene una excelente textura, su sabor es suave y a la vez rico y en cuanto a sabor me gusta más que el champiñón clásico que tiene un sabor muy fuerte y particular, pero es cuestión de gustos y puedes utilizar el que te guste más.

Los hongos tienen muchas propiedades, en un estudio hecho por la University of Western Australia en Perth, demostró que mujeres que tomaron por lo menos 10 grs. de champiñones diario como parte de su dieta, redujeron en un 65% el riesgo de desarrollar cáncer de seno. El mismo estudio comprobó que si junto con los champiñones las mujeres tomaban té verde, el riesgo se reducía en un 90%.

Los hongos también fortalecen el sistema inmunológico y se ha comprobado que frenan el desarrollo de células cancerosas y tumorales.

Contienen vitamina D, ya que al igual que los humanos, los hongos sintetizan esta vitamina con la ayuda del sol, siendo el único vegetal del mercado que la contiene y al comerlos la ingerimos directamente.

La vitamina D asegura que nuestro cuerpo absorba calcio y fósforo ambos vitales para desarrollar el tejido óseo. Estudios de laboratorio demuestran que la vitamina D ayuda a reducir el crecimiento de células cancerosas, ayuda a desarrollar la masa muscular y reduce las caídas en personas mayores.

Tienen muy poca grasa, mucha fibra, proteínas, vitamina B, Selenio que colabora en las actividades antioxidantes del cuerpo y nutre al cerebro y potasio.

Cuando compres los hongos en el mercado, escoje los que tengan la superficie más lisa y uniforme, que no contenga manchas de humedad y se sientan firmes. Guárdalos envueltos en un trapo limpio o en una bolsa de papel.

Al combinar los hongos con el limón, cebolla y jitomate, estarás obteniendo vitamina C y licopenos, que fortalecen el sistema inmunológico y combaten la inflamación y las infecciónes.

 CEVICHE DE HONGOS

Ingredientes:

  • 3 Hongos Portobello picados
  • 1 Ramito de Perejil finamente picado
  • 1 Trozo de cebolla morada finamente picada
  • 1 Diente de ajo finamente picado
  • 3 Jitomates picados en cuadritos
  • 1 Aguacate
  • 2 Cdas. Chile jalapeño
  • Sal y Pimienta
  • Jugo de 5 limones
  • Un chorrito de Aceite de Oliva

Preparación:

Mezclaro todo en un recipiente hondo y dejar marinando mínimo una hora en el refrigerador.

Degustación:

  1. Siéntate en la mesa, sin distracciones (t.v., smartphone, tableta.)
  2. Mejor si puedes estar con compañía agradable.
  3. Respira profundamente, relájate.
  4. Observa tu ceviche, fíjate la combinación de colores, la textura suave de los hongos.
  5. Percibe el aroma del aceite de oliva, del limón y la cebollita.
  6. Mastica cada bocado tranquilamente, disfruta de la combinación de sabores.
  7. No lo tragues hasta que esté bien molidito. Tu estómago no tiene dientes.
  8. Disfruta, yum! Yum

Observaciones:

Se puede degustar con un par de tostadas de tortilla de maíz, acompañado de pan de grano entero o simplemente solito.

Es mejor comprar los champiñones frescos, pero si no tienes acceso a ellos puedes utilizar hongos deshidratados.

Juega con los acompañamientos, busca galletas de grano entero, pan, tostadas, existen muchas opciones deliciosas.

Puede durar hasta el día siguiente, visualmente cambiará un poco, pero el sabor se conservará delicioso.

Fuentes:

Hellium; where knowledge rules

Natural Health News

Anticáncer por David Servan-Schreiber

Harvard School of Public Health

The University of Western Australia

Foto cortesía de Chef Pili Salcedo

Consigue lo que deseas

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Aprende a facilmente a hacer afirmaciones y atraer lo que realmente deseas.

Sabemos que si trabajas a consciencia, con mucho esfuerzo y utilizando todos los recursos a los que puedes acceder, hay muchas posibilidades de obtener lo que realmente quieres.

Existe por ahí la teoría de que también podemos atraer lo que deseamos mediante el poder de la atracción.

Lo que nos dice esta ley, es que si uno realmente desea algo y cada día se esfuerza por pensar en ello y sentirlo como real, se llega a realizar.

AFIRMACIONES

En posts anteriores, he hablado un poco sobre las afirmaciones y ejemplos de cómo podemos utilizarlas. Hoy quiero ahondar un poquito más en el tema.

Según los diccionarios, una afirmación es una declaración de que algo es cierto.

Las afirmaciones son una herramienta que nos ayuda a alcanzar nuestras metas. Al repetir constantemente una afirmación, nuestro cerebro comienza a detectar esta información como veraz y terminamos creyendo lo que día a día nos repetimos.

La autora Louis Hay nos dice en su libro “Tu puedes sanar tu vida” que las afirmaciones empleadas con consistencia se convierten en creencias y siempre producirán resultados; en ocasiones de una manera que ni siquiera podemos imaginar.

¿Cómo hacer tus afirmaciones diarias?

Piensa en qué es lo que deseas, lo que REALMENTE deseas. No se trata de pensar en que quiero un porsche, quiero un porsche, sino en lo que tu corazón y tu espíritu realmente desea en su interior.

Hay varias formas de hacerlo:

1.- Espejo: Escribe tu afirmación en un papel y pégala en el espejo que más veas a lo largo de tu día. Cada vez que te topes con ella, repítela viéndote a los ojos y sintiendo las sensaciones que vas a sentir cuando tu deseo se haga realidad. ¿Qué emociones vas a sentir? ¿Dónde las sientes?

2.- Escribiendo: Cada día escribe tu afirmación varias veces como una lista, se consciente de lo que escribes y hazlo como en el punto número uno, sintiendo dentro de ti las emociones y sensaciones que vas a sentir cuando tu deseo se haga realidad. Tienes que sentir y emocionarte como si ya fuera una realidad. Realiza este ejercicio durante 21 días.

3.- Escuchándolas: Graba las afirmaciones en tu teléfono celular o una grabadora y escucha la grabación mientras te arreglas para empezar el día o cuando haces ejercicio o cuando vas en el coche.

La parte clave de las afirmaciones es que siempre tienen que ser:

  • Positivas
  • En primera persona
  • En presente
  • Tienen que ser con tus propias palabras y que te lleguen al alma.
  • Breves

Cuando  a veces te repites que no eres bueno para alguna cosa, o que no vas a ser capaz de hacer algo y finalmente te lo crees, estás haciendo una afirmación, sólo que con un contexto negativo. Y tu cerebro se lo está creyendo.

¿No te ha pasado alguna vez que tienes miedo de algo en específico y finalmente pasa? Tengo un amigo que tenía pavor de atropellar alguna vez a alguien y siempre que iba manejando se moría de miedo de que fuera a pasar y finalmente un día, pasó, se le atravesó un hombre que iba saliendo alcoholizado de una fiesta y se atravesó el boulevard sin ver, afortunadamente el golpe no fue tan grave, pero finalmente pasó lo que tan seguido se repetía y se repetía en su cabeza.

Tu tarea ahora es detectar estos patrones y detenerlos o empezar a sustituir tus pensamientos y afirmaciones en positivo.

También puedes hacer afirmaciones sobre eventos u operaciones que deseas tener, si piensas positivo y lo crees, el resultado será positivo.

Recuerda que no se trata sólo de desear y ya, sino de ponerte a trabajar y buscar maneras de llegar a tu objetivo y con las afirmaciones, la ayuda llegará en el momento justo y el lugar perfecto.

Es muy muy importante detener al miedo y hacerlo a un lado, porque es el antagonista número uno de las afirmaciones.

¿Alguna vez has trabajado con las afirmaciones? ¿Te resulto?

Foto de aquí

Soya, ¿buena o mala?

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¿Es en realidad la soya tan buena como nos hacen creer? ¿O en realidad es sólo fruto de la industria y del capitalismo?

La soya se ha consumido en oriente desde hace miles de años y es una parte muy importante de su dieta, donde se consume mayormente fermentada en forma de Tofu, Tempeh y Miso.

Fue traída a occidente en 1765 por un marino. Después de la Primera Guerra Mundial, la soya cobró fama y comenzó a utilizarse en diversas formas.

La compañía Ford invirtió dinero en grandes cantidades para su investigación y encontrar todas las propiedades y formas de utilización que podía tener. Comenzó a usarse como base para pintura de autos, para nutrir la tierra, alimentar a los animales, hacer leche, helado, yogurt, etc..

En 1995 se fabricó el primer grano de soya Genéticamente Modificado (GMO) por la empresa Monsanto y actualmente el 93% de la soya comercializada en Estados Unidos es GMO, lo cual ayuda a utilizar menos pesticidas, pero incrementa el manejo de herbicidas, además de que parece ser que su consumo, tanto para humanos, como para animales, no es muy saludable.

Actualmente el consumo de soya es muy controversial, ya que durante años y gracias a todas las proteínas, vitaminas, aminoácidos y demás propiedades que tiene la soya, se recomendaba ampliamente su uso y fue uno de los principales sustitutos de carne para los vegetarianos y de leche para las personas alérgicas a la lactosa. Pero hoy en día, recientes estudios demuestran que los fito-estrógenos contenidos en la soya interfieren con el delicado balance de las hormonas y pueden ser una causa frecuente del cáncer de seno.

Existen estudios y pruebas que demuestran que los niños que han consumido leche de soya frecuentemente desarrollan problemas hormonales y en específico, las niñas comienzan a desarrollarse a edades muy tempranas.

Aunque de momento, los estudios son pequeños y muy recientes, los resultados son contundentes y demuestran que el consumo de soya sin fermentar es dañino para nuestra salud. En realidad, en oriente siempre se consumió en forma de tofu, tempeh, etc y de manera muy racionada, en porciones muy pequeñas y no en el día a día.

Mientras no existan pruebas que nos demuestren que en realidad, la soya es buena para nuestra salud, mi recomendación es no consumirla a no ser que sea en forma fermentada, en pequeñas porciones y uno o dos veces por semana.

Si tienes algún tipo de problema hormonal, es mejor que evites su consumo. Y de igual manera esta recomendación sería para niños, mujeres embarazadas y mujeres con riesgo de cáncer de seno.

Recuerda, hoy en día es muy poca la soya que no está genéticamente modificada, así que por esa otra parte, tampoco es muy buena para tu salud, si deseas seguir consumiendo soya, procura que sea orgánica.

También me gustaría recalcar que actualmente la soya es uno de los principales alimentos de las vacas. Se utiliza porque ayuda a engordarlas más rápidamente, así que lo que come la vaca, también lo comemos nosotros, soya artificial, alterada genéticamente.

En los principales países productores de soya, se están eliminando los cultivos variados y reduciendo los campos de pastura, debido al crecimiento desmesurado de los plantíos de soya. En Brasil se están talando gran parte de la selva para cederle lugar al cultivo de soya.

Si estás buscando sustitutos, existen otras formas, por ejemplo, si eres vegetariano y quieres consumir proteína, puedes comer Quinoa, leguminosas (frijol, garbanzo, lenteja) verduras, etc. Si eres alérgico a la lactosa, puedes tomar leche de almendras, arroz, avena, etc.

Te invito a que hagas investigación por tu cuenta y descubras más acerca de la soya y todo lo que puede llegar a influir su producción y consumo.

Fuentes:

Endo-Resolved

Dr. Mercola

Civil Eats

Mind Body Green
Food Matters T.V.

Wikipedia

 

Foto fuente

 

Lunes de Inspiración. Honor a la Familia

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“La unión de la familia no se mide por el número de miembros, sino por la unión que hay en ellos”

Autor Desconocido-

Este fin de semana tuvimos la fortuna de celebrar los 93 años de mi abuelita y vino toda mi familia de varias partes de México. Una vez más pude reafirmar lo importante que es para mi, mi familia y la dicha que es ser parte de ella.

Agradezco muchísimo a la vida porque soy muy muy afortunada de pertenecer a una familia tan increíble, donde siempre hemos estado unidos, en las buenas y en las no tan buenas. También por tener todavía presente a mi Abue y poder difrutarla todavía al máximo.

Gracias a cada uno de ustedes por su apoyo, su presencia, sus palabras de apoyo, de ánimo y todo lo que hacen por mí. Porque son fans número uno de todos los proyectos que he emprendido y siguen apoyandome cada día.

Los quiero mucho mucho.

Gaby

¿Que tal te sientes tú en tu familia? ¿Que tanto te apoyan y te animan? ¿Y tu? ¿Qué tanto haces por poner tu granito de arena y apoyas a los demás miembros de tu familia?

Deliciosa Ensalada de Pepino y Quinoa

Para esos días de calorcito o de mucho ejercicio, te propongo una ensalada, que además de deliciosa y fresca es súper nutritiva.

¿Por qué?

Porque tiene ingredientes super jugositos, con alto contenido de H2O y empacado de aminoácidos esenciales, proteínas y muchas cosas más.

PEPINO

Es una de las verduras más alcalinizantes que existen.  ¿Y eso que significa? Que para que tu cuerpo funcione perfectamente y mantenga a ralla a los virus, enfermedades y células rebeldes A.K.A cáncer, necesitas mantener un PH dentro de tu cuerpo más cerca de lo alcalino, que de lo ácido. En este post, puedes aprender un poco más al respecto.

Vitaminas.-  Tiene casi todas las vitaminas que necesitas en el día a día. Y su piel tiene un alto contenido de vitamina C. Si te vas a comer la piel, asegúrate de que sea orgánico, porque si no, tienden a acumular pesticidas ahí, por lo cual, es mejor quitársela siempre.

El pepino es 95% Agua, así que ayuda a rehidratar el cuerpo.

Tiene propiedades anticancerígenas.

Ayuda a producir insulina, por lo que es muy bueno para las personas con diabetes.

QUINOA

Es uno de los cereales de moda, aunque en realidad lleva consumiéndose en Latinoamérica desde tiempos ancestrales. Era una de las principales fuentes de alimento de los Incas y en la actualidad es de los alimentos preferidos de los vegetarianos-veganos, ya que aporta una gran cantidad de proteínas a la dieta, sustituyendo el consumo de carne.

Contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo.

No contiene Gluten.

Ayuda con la Migraña y el insomnio, ya que contiene mucho Magnesio, vital para el buen funcionamiento de los patrones eléctricos del cerebro.

Aporta hierro al organismo, básico para que nuestras vías respiratorias funcionen bien, combate la anemia, aporta energía y nos mantiene despiertos.

JITOMATE (TOMATE)

Contiene mucha vitamina C, que ayuda a combatir infecciones y a producir colágeno, si te comes medio jitomate, estarás tomando ya un tercio de la cantidad de vitamina C que necesitas diariamente.

Además contiene licopeno que reduce el riesgo de contraer cáncer.

ENSALADA DE QUINOA Y PEPINO

Ingredientes:

  • Media taza de Quinoa preparada.
  • Medio pepino cortado en cubitos, sin semillas (y sin piel, si es que no es orgánico)
  • Medio jitomate sin semillas cortado en cubitos.
  • El jugo de un limón (lima)
  • Una cucharada de Perejil fresco picado.
  • Una cucharada de aceite de oliva extra virgen.
  • Sal de mar y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo y dejar reposando en el refrigerador por 20 minutos.

Degustación:

  1. Siéntate en la mesa, sin distracciones (t.v., smartphone, tableta.)
  2. Mejor si puedes estar con compañía agradable.
  3. Respira profundamente, relájate.
  4. Observa tu ensalada, fíjate en su color, la textura de la Quinoa y el pepino.
  5. Percibe el aroma del aceite de oliva, del pepino.
  6. Mastica cada bocado tranquilamente, disfruta de la combinación de sabores.
  7. No lo tragues hasta que esté bien molidito. Tu estómago no tiene dientes.
  8. Disfruta, yum! yum!

Observaciones:

La Quinoa se prepara como el arroz normal, hay que enjuagarla bien antes de cocinar. Hervir agua y poner la Quinoa durante quince minutos. El ratio de agua es de dos a uno.

Esta ensalada queda bien de un día para otro.

Juega con agregar más ingredientes de tu agrado.

 Fuentes:

http://www.naturalnews.com/036769_cucumbers_health_benefits_rehydration.html

http://www.naturalnews.com/036769_cucumbers_health_benefits_rehydration.html

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vitamin-c/index.html

Foto: Mía

Momentos Mágicos

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Quiero compartirte cómo logro vivir momentos mágicos, que me dejan feliz, alegre y muy inspirada.

Vivimos enfocados totalmente a ser productivos, trabajar, ir y venir y el tiempo que nos sobra lo usamos para: salir con amigos, usarlo en hobbies como leer o en actividades no tan productivas como ver t.v. o leer revistas.

A veces, se nos olvida detenernos un momento, respirar profundamente y admirar lo que nos rodea. Vamos a hacer las compras corriendo y no nos detenemos a contemplar los colores tan maravillosos de las frutas y las verduras. ¿Has visto de cerca la piel de la calabacita? Tiene una combinación de colores perfecta, vibrante y alegre.

Probablemente pienses, buen, puedo detenerme y admirar un paisaje hermoso, ver un atardecer, etc. ¿Que gano con contemplar calabacitas? Bueno es sólo un ejemplo de que en el día a día puedes encontrar momentos y objetos que te llenen de admiración. Admiración que se convierte en interés, inspiración y finalmente, sobrecogimiento, tres factores clave para desarrollar una mente positiva ¿te acuerdas? Puedes leer el post aquí.

Hoy temprano fui al mercado de flores, algo que aunque no logro hacer muy seguido, me encanta. En cuanto entras te envuelve un aroma espectacular, mezcla de todas las variedades de flores que hay, casablancas, nardos, gardenias y es olor general de las plantas vivas. Es una sensación muy relajante y vigorizante a la vez.

Puedes captar sensaciones con otros sentidos además del olfato, puedes observar los colores y formas de miles de flores que cautivan e inspiran. Tu piel siente la humedad del ambiente, rodeada por la abundancia del agua que alimenta a las flores.

En la entrada me recibieron los claveles de varios colores y las nubecitas, que son de mis flores favoritas, por su sencillez y delicadeza.
Mesas llenas de color
A veces, menos es más y los colores sutiles pueden dar una sensación de tranquilidad y sutileza.
Una verdadera obra de arte, la combinación de colores perfecta, exótica y hermosa.

Te invito a que tomes un momento de tu día (o mejor, varios) y busques ese espacio de admiración. Puede estar en el jardín fuera de tu oficina, observar y degustar cada bocado de tu comida, contemplar a un animalito o niños jugando, sentarte tranquilamente a leer un buen libro tomando una taza de té herbal, etc.

Te dejo con este mini-poema que leí una vez en un cuento que escribió un amigo de la preparatoria. No sé si lo inventó el o es de alguien, lo siento, fue hace mucho tiempo, si alguien sabe de quién es, me lo dicen y le pongo el autor.

Va más o menos así:

Detente,

Detente y escucha,

Escucha la voz del viento, que todo lo sabe.

Y convierte este momento en un momento mágico.

-Autor Desconocido

¿Cuáles son tus momentos mágicos favoritos?

Foto portada de Carolina Hernández

Foto 2,3,4 por mí.

Sigue tus sueños.

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Hoy te comparto una herramienta que te va a ayudar a esclarecer y perseguir tus sueños.

Si tu realidad actual no se encuentra cerca de la vida que deseas tener, los sueños serán el combustible que te hará moverte hacia adelante. -Danielle LaPorte-

Hay personas que viven prisioneras de su vida, pensando que es lo que les tocó vivir o que en el momento actual no tienen opción de moverse hacia donde ellos lo desean. Pero la realidad es que si se puede, cada uno tenemos ese poder de decidir lo que queremos y deseamos hacer de nuestra vida.

Y créeme, no hay satisfacción más grande que hacer y vivir de lo que a uno le gusta y le apasiona.

Mi Historia:

Yo aprendí esto hace tiempo. Cuando terminé mi carrera y comencé a trabajar, me di cuenta que no me gustaba nada lo que hacía, sentía una incomodidad constante que me recorría de arriba abajo todo el tiempo, ¿alguna vez has tenido esa sensación?

No era feliz y no sólo con mi trabajo, sino con absolutamente nada de lo que me rodeaba. Sentía que mi vida no tenía ningún sentido, me sentía que iba como de “muertito” dejándome llevar por el día a día y siendo muy, muy infeliz.

Recuerdo que lo que más me aterrorizaba es que pensaba en mi futuro y lo veía negro, no veía nada, absolutamente nada. No había planes felices, aventuras, un trabajo apasionante, relaciones sociales y personales enriquecedoras, en fin, en mi mente el futuro era obscuro.

Hasta que un día y gracias al apoyo y consejos de mi familia, decidí dar el brinco, lanzarme a la aventura, a lo desconocido, tomé mis ahorros y me fui a vivir a otro país. No tenía dinero más que para sobrevivir un mes y ese no fue un impedimento para mí.

En lo más profundo de mí, una voz me decía ¡SI! Toma el riesgo, deja todo y busca tu camino, dentro de ti tienes los recursos. Era una voz clara, fuerte, era la voz de mi intuición.

Sobreviví en pequeños trabajos por aquí y por allá y después de un tiempo encontré una maestría que me removió todo por dentro, sentía una fuerza y una pasión impresionante, ¡me encantaba! Estudiarla fue como volver a mí misma, fue volver a mis zapatos y comenzar a caminar un camino hermoso, lleno de esperanza y felicidad.

Después comencé a trabajar en una empresa increíble que me siguió enseñando mucho. Tuve compañeros de trabajo geniales e hice muchas amistades que hasta la fecha y pese a la distancia, todavía conservo.

Cada día me despertaba de un brinco, con una sonrisa en la boca para ir a trabajar y cuando salía siempre tenía algún plan interesante y motivador, estaba viviendo la vida que siempre había querido vivir, era feliz, muy, muy feliz.

La vida me fue enseñando otras opciones y dentro de mí fui encontrando otras pasiones. El día de hoy, vivo y trabajo para ayudar a personas como tú, que están leyendo este blog, a encontrar sus pasiones, alegrías y una forma de vida saludable, que les ayude a vivir, a ser felices, a estar presentes y encontrar opciones.

Perseguir mis sueños me costó muchas cosas; vencer miedos muy profundos, dinero, tiempo, esfuerzo, incertidumbre y trabajo. Pero definitivamente no ha sido nada comparado a la satisfacción y felicidad que siento día a día, trabajando en lo que me gusta.

Te invito a que también camines hacia tus sueños, sin miedo y con la certeza absoluta de que ahí se encuentra la felicidad.

¿Cómo puedes empezar?

Creando un Inspiration Board (Pizarrón de Inspiración) que es un espacio donde vas plasmando tus sueños, lo que te motiva y lo que te da alegría. Este ejercicio ayuda a esclarecer lo que realmente quieres dentro de ti y al colgarlo en algún lugar donde lo veas siempre, te ayudará a estar siempre dentro de una motivación constante.

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PASOS PARA HACER UN PIZARRÓN DE INSPIRACIÓN

Materiales:

  • Cartulina grande, corcho, cartón o papel grueso.
  • Revistas o impresos que ya no utilices.
  • Tijeras o cutter (personalmente me gusta cortar todo con las manos, le da un look más artesanal)

El Cómo:

  • Siéntate tranquilamente en compañía de un humeante te verde (o lo que gustes) respira profundamente, pon música muy tranquila y relajante, te recomiendo Enya o Deuter y empieza a hojear las revistas.
  • Empieza a arrancar las  imágenes y titulares que más te llamen la atención y más te inspiren.
  • Es MUY IMPORTANTE que lo hagas rápidamente, sin pensarlo, sólo arrancando las hojas que te captan y te llaman la atención. Porque ahí es tu intuición la que escoge y cuando lo pensamos más tiempo entra en acción nuestra mente racional.
  • Puedes también buscar  cosas que ya sabes que deseas, pero no te claves buscándolas, déjalas para el final. Si te las topas, muy bien, adelante, si no, espera un poco.
  • Trata de que esto dure aproximadamente una hora, no más porque entonces te cansarás y no podrás terminar. Recuerda, esto no tiene que ser perfecto, cuando tu voz obsesiva compulsiva te esté dictando recortar todo perfecto, mándala callar, que este es un trabajo de I-n-t-u-i-c-i-ó-n.
  • Ya que terminaste, descansa un poco, tómate 10 minutos, respira profundamente y tómate un vaso de agua grande.
  • Ahora recorta las figuras y letreros que te llamaron la atención y comienza a pegarlas en tu cartulina o corcho. Trata de no detenerte a buscar que se vea bonito o perfecto, la idea es que uses tu lado creativo, tu subconsciente, no tu lado racional.
  • Siéntete libre de usar colores, pinturas y artículos varios para pegar.
  • Cuando hayas terminado cuelga tu Visual Board en un lugar donde lo puedas ver claramente, cada día. No te preocupes porque otras personas puedan verlo, es necesario que lo puedas ver siempre y sentir dentro de ti la emoción por tus sueños.

Yo tengo años de hacer mis Inspiration Boards y me han ayudado muchísimo, he cumplido la mayoría de mis sueños y los que no, me he dado cuenta de que muchos no eran lo que realmente quería.

Otra opción es pegar los recortes en tu agenda, locker o en donde tú quieras, usa tu imaginación.

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¿Qué te parece el ejercicio? ¿Ya lo has hecho alguna vez? ¿Te funcionó? Cuéntame más en la sección de comentarios, me encantaría saber más.

Te gustaría mostrar tu Inspiración? Mándame una foto de tu Board y la publicaré aquí y en facebook. Permanecerá anónima y ayudará a inspirar a otras personas 😉

Está en tu corazón…

Escucha a tu corazón,

En el habita lo mejor de ti mismo,

En él hay algo mejor que tú mismo,

Descúbrelo, Saboréalo,

Más corazón en las manos.

-San Camilo

Foto Portada / Foto Inspiration Board 1

 Inspiration Board 2

Ispiration Board 3

¿Sabes qué tóxicos te pones en el cuerpo?

Conoce  a fondo el contenido de tus “toilettries” y aprende que no por el hecho de tener un aroma delicioso y dejar tu piel o tu cabello hermoso, significa que son buenos para tu salud.

Hasta hace poco, yo era fanática de coleccionar cremas, lociones, sprays, shampoos y todo lo que me pudiera untar en el cuerpo. Me parecía de lo más sexy y me sentía fresca, femenina y hermosa cada vez que echaba mano de mi arsenal de belleza.

Todo era lindo hasta que me enfermé y tuvieron que operarme, entonces comencé a investigar todo lo que pude acerca de salud y descubrí algo que si bien ya “medio sabía”, no le había hecho mucho caso.

–La mayoría de los productos de higiene y belleza que utilizamos, tienen un alto contenido de químicos tóxicos para nuestra salud. Estos alteran nuestro delicado nivel hormonal y provocan enfermedades- ¡Boooom! En cuanto empecé a investigar más a fondo descubrí lo peligroso que es para nuestra salud estar en contacto con todas estas substancias.

El promedio de químicos que nos ponemos cada día, es de aproximadamente 515, si, imagínate, cientos de químicos, algunos más tóxicos que otros, en contacto con tu piel cada día.

Si no te preocupa tanto eso, porque piensas que no te los estás comiendo y por lo tanto no hay tanta absorción. Piensa en esos parches que usa la gente para dejar de fumar o como método anticonceptivo. El parche tiene nicotina, hormonas y otras cosas, sólo está en contacto con la piel, no se consume en pastillas ni nada y de esta manera, el cuerpo puede absorberla y entrar en su torrente sanguíneo.

A continuación te describo las sustancias tóxicas más comunes que contienen nuestras cremas, shampoos, sprays, etc:

  • Parabenos: (methyl/ethyl/propyl/butyl) Es usado como conservador y anti-bacterial.

Actúan como estrógenos en el cuerpo lo que puede provoca un desbalance severo en las hormonas del cuerpo. Además es posible que incremente el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer. Existen varios estudios que muestran la existencia de parabenos en tumores.

Busca productos libres de parabenos o naturistas.

  • Phtalatos: (dinutyil phtalatos) Utilizado para que las fragancias duren más tiempo, está dentro de la mayoría de los productos con fragancias sintéticas, o sea, casi todo.

Es tóxico para nuestro sistema inmunitario, es un posible carcinógeno y provoca desórdenes en nuestro sistema endócrino, que es el encargado de regular las hormonas en el cuerpo.

Busca productos que no contengan fragancias añadidas o que contengan fragancias 100% naturales.

  • Triclosan: Utilizado como desinfectante. Lo encuentras en casi todos los antibacteriales , las cremas anti-bacteriales, jabones, lociones y desodorantes.

Es probable que altere el balance hormonal y sea un potenciador para desarrollar cáncer de seno.

Opta por lavar tus manos con jabón neutro cada vez que lo necesites y evita cremas o substancias que sean anti-bacteriales. De hecho empresas como Bath & Body Works están comenzando a eliminarlas de su nuevos productos. (ojo, que todavía lo contienen muchos)

Estos, por supuesto, no son todos los químicos que se utilizan en nuestros productos diarios, pero sí son los más comunes.

En el recuadro de abajo podemos ver uno a uno los productos que más utilizamos y los tóxicos que contienen, así como los problemas que pueden causar. Una disculpa para los que no hablan inglés, pero puedes simplemente ir a www.wordreference.com y poner las palabras que no conoces, inmediatamente tendrás la traducción.

Si piensas que hoy en día, todo tiene tóxicos y que ojos que no ven, corazón que no siente, personalmente creo que es como vivir tapando el sol con un dedo. Efectivamente hay miles de toxinas en todo el ambiente, pero si tomamos precauciones, podemos disminuir nuestro contacto con ellas a la mitad o más.

¿Cómo podemos hacerlo?

Busca opciones naturales o caseras que sustituyan tus productos diarios.

Yo utilizo un shampoo artesanal que hacen en San Miguel de Allende por una comunidad conocida como “Los Galvanes” es totalmente líquido, como agua, porque no contiene químicos y me deja el pelo igual de limpio, brillante y muy bonito, igual que el shampoo redken carísimo que compraba en el salón de belleza. Los datos los subiré a la página de facebook para que estés al pendiente.

También compré en el mercado de granjeros, una crema corporal que huele delicioso, hecha a base de agua, aceite de olivo y aceites esenciales naturales de cítricos, me deja la piel super suave e hidratada. La puedes comprar aquí: tramaideas@hotmail.com

En vez de gel del pelo utilizo gel de linaza que lo hago yo misma en mi estufa. También utilizo un desodorante mineral con aceites esenciales de lavanda y te blanco, desinfectantes naturales.

Tal vez estas opciones no son las más prácticas, pero disminuyen notablemente mi contacto con substancias nocivas.  Además de reducir el riesgo de cáncer, me aseguro de que mis hormonas no tengan nada que les quite su balance natural.

Responsabilízate de tu salud y empieza a leer la lista de ingredientes de los productos que utilizas todos los días, busca opciones y productos naturales, te puedes llevar una grata sorpresa.

Además de ayudar a tu cuerpo a estar más sano, estarás ayudando a que pequeñas empresas crezcan, eso sí que es super sexy.

¿Qué piensas de los productos naturales? ¿Utilizas alguno? ¿Cuáles?¿Qué tal te funcionan?

No te pierdas este video, que explica claramente la industria de los cosméticos.

Fuentes:

EWG’s Skin Deep

Mind Body Green

Crazy Sexy Diet by Kriss Carr

O&N Collective App

Foto portada / Foto Infográfico